Pâtes fermières coquillette

Pâtes fermières coquillette
Au blé dur
Produit à Beaumont les valence
Drôme
Depuis 8 générations, notre famille cultive la terre, et aujourd’hui elle transforme son blé dur en pâtes.
Celui-ci est produite en technique de non labour pour préserver la vie microbienne du sol et qui protège notre outil de production : la TERRE.
Une fois récolté notre blé est transformé au sein de l’exploitation PAR NOS SOINS.
Il est écrasé à la meule de pierre comme le fessaient nos ancêtres.
Nos pâtes sont séchées lentement pour conserver les vraies saveurs du blé dur.